第19回卒業式は2004年3月1日浦添工業高校体育館で行われました。情報科74名、インテリア科68名、デザイン科74名、調理科40名の計256名　男子136名女子120名。「飛び出せ未来の工業人、光る技術は無限大！」をテーマに感動的な卒業式が行われました。写真の壁画は2学年全科協力しての作品で、立体感を出すためにいろんな工夫がされています。